Είναι ο υδρατμός ένα στοιχείο ένα σύνθετο ή μίγμα;
* Στοιχείο: Μια καθαρή ουσία που αποτελείται από μόνο ένα είδος ατόμου (π.χ. χρυσό, οξυγόνο).
* Ένωση: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία (π.χ. νερό (H₂O), διοξείδιο του άνθρακα (Co₂)).
* μείγμα: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες και μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα (π.χ. αλάτι και πιπέρι).
Ο υδρατμός είναι απλά νερό (H₂O) στην αέρια του κατάσταση. Το νερό σχηματίζεται από τον χημικό συνδυασμό δύο ατόμων υδρογόνου και ενός ατόμου οξυγόνου. Αυτή η σταθερή αναλογία και ο χημικός δεσμός μεταξύ των ατόμων καθιστούν το νερό μια ένωση.