Ποιος είναι ο ένας τρόπος για να αλλάξετε το νερό από ένα υγρό στερεό;
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να αλλάξετε το νερό από ένα υγρό σε ένα στερεό είναι να το παγώσετε .
Η κατάψυξη περιλαμβάνει τη μείωση της θερμοκρασίας του νερού κάτω από το σημείο κατάψυξης (0 βαθμοί Κελσίου ή 32 βαθμούς Φαρενάιτ). Καθώς το νερό ψύχεται, τα μόρια επιβραδύνουν και γίνονται πιο σφιχτά συσκευασμένα, σχηματίζοντας μια κρυσταλλική δομή. Αυτή είναι η συμπαγής μορφή νερού, την οποία γνωρίζουμε ως πάγο.
