Γιατί είναι απαραίτητο να εξαγάγετε στρώμα αιθέρα με υδροξείδιο του νατρίου όταν αντιδρούν ιόν βενζοϊκού οξέος;
* Η αντίδραση του βενζοϊκού οξέος με ιόντα: Το βενζοϊκό οξύ (C6H5COOH) είναι ένα αδύναμο οξύ. Όταν αντιδρά με μια ισχυρή βάση, όπως το υδροξείδιο του νατρίου (NaOH), σχηματίζει το ιόν βενζοϊκού (C6H5COOO-) και το νερό. Το βενζοϊκό ιόν είναι πιο υδατοδιαλυτό από το αρχικό βενζοϊκό οξύ.
* Εξόρυξη αιθέρα: Ο αιθέρας είναι ένας μη πολικός διαλύτης, ενώ το νερό είναι πολικό. Όταν έχετε ένα μείγμα ιόντων βενζοϊκού οξέος και βενζοϊκού σε αιθέρα, τα ιόντα βενζοϊκού είναι πολύ πιο πιθανό να διαλυθούν στο στρώμα του νερού κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας εκχύλισης.
* Το σημείο εξαγωγής: Ο κύριος σκοπός της εξαγωγής ενός οργανικού στρώματος με υδατικό υδροξείδιο του νατρίου (ή άλλες βάσεις) είναι η απομάκρυνση των όξινων ακαθαρσιών. Από τη στιγμή που ξεκινάτε με βενζοϊκό οξύ, ο στόχος είναι να απομακρύνετε το * βενζοϊκό οξύ από το οργανικό στρώμα, να μην το εισαγάγει.
Λοιπόν, τι θα εξαγάγατε με υδροξείδιο του νατρίου; Εάν προσπαθούσατε να διαχωρίσετε ένα μείγμα που περιέχει βενζοϊκό οξύ και μια ουδέτερη οργανική ένωση, θα εξαγάγετε το στρώμα του αιθέρα με υδροξείδιο του νατρίου. Αυτό θα απομακρύνει το όξινο βενζοϊκό οξύ στο υδατικό στρώμα, αφήνοντας πίσω την ουδέτερη ένωση στον αιθέρα.
Συνοπτικά: Η εξαγωγή ενός στρώματος αιθέρα με υδροξείδιο του νατρίου είναι χρήσιμη για την απομάκρυνση όξινων ακαθαρσιών, αλλά δεν είναι απαραίτητο όταν αντιδρούν το βενζοϊκό οξύ για να σχηματιστούν το βενζοϊκό ιόν επειδή το βενζοϊκό ιόν θα διαλύεται κατά προτίμηση στο στρώμα του νερού.
