Ποια διαδικασία αλλάζει υγρό σε αέριο;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* εξάτμιση: Αυτή είναι μια σταδιακή διαδικασία όπου τα υγρά μόρια στην επιφάνεια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στον αέρα ως αέριο. Αυτό συμβαίνει σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο βρασμού του υγρού. Σκεφτείτε μια λακκούβα σιγά -σιγά να στεγνώσει στον ήλιο.
* Βρασμό: Αυτή είναι μια ταχύτερη διαδικασία όπου τα υγρά μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από οπουδήποτε μέσα στο υγρό, σχηματίζοντας φυσαλίδες αερίου που ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Αυτό συμβαίνει όταν το υγρό φτάσει στο σημείο βρασμού του. Σκεφτείτε το νερό που βράζει σε μια κατσαρόλα.
Τόσο η εξάτμιση όσο και η βρασμό περιλαμβάνουν την ίδια βασική αρχή: ΘΕΡΜΑΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ αναγκάζει τα μόρια στο υγρό να κινούνται γρηγορότερα και να απελευθερωθούν από την υγρή κατάσταση. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο ταχύτερα τα μόρια κινούνται, και τόσο πιο πιθανό είναι να εξατμιστούν ή να βράσουν.