Γιατί το νάτριο και το χλώριο βρώσιμο όταν αναμειγνύονται μαζί;

Το νάτριο και το χλώριο είναι όχι βρώσιμο όταν αναμιγνύεται μαζί. Στην πραγματικότητα, είναι εξαιρετικά επικίνδυνα όταν ήταν σε καθαρές στοιχειώδεις μορφές.

Εδώ είναι γιατί:

* νάτριο (na) είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό μέταλλο. Εκρήγνυται βίαια στο νερό και αντιδρά εύκολα με οξυγόνο στον αέρα.

* χλώριο (cl) είναι ένα δηλητηριώδες, κίτρινο-πράσινο αέριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα.

Όταν αντιδρούν το νάτριο και το χλώριο, σχηματίζουν χλωριούχο νάτριο (NaCl) , που είναι κοινό τραπέζι αλάτι. Η αντίδραση είναι εξαιρετικά εξωθερμική, απελευθερώνοντας πολλή ενέργεια.

Το βασικό σημείο είναι ότι το νάτριο και το χλώριο είναι μόνο βρώσιμα όταν συνδυάζονται ως χλωριούχο νάτριο, όχι στις καθαρές στοιχειώδεις μορφές τους.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ στοιχείων και ενώσεων. Ενώ τα ίδια τα στοιχεία είναι επικίνδυνα, η ένωση που σχηματίζουν (χλωριούχο νάτριο) είναι ασφαλές και απαραίτητο για την υγεία μας.