Γιατί τα υγρά και τα στερεά που ονομάζονται υγρά;
Ακολουθεί μια κατανομή του γιατί:
* υγρά: Έχουν καθορισμένο όγκο αλλά δεν υπάρχει οριστικό σχήμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να ρέουν και να πάρουν το σχήμα του δοχείου τους.
* στερεά: Παρόλο που έχουν ένα συγκεκριμένο σχήμα, μπορούν ακόμα να παραμορφωθούν κάτω από το άγχος. Φανταστείτε κάμψη μιας μεταλλικής ράβδου ή πιέζοντας μια καουτσούκ μπάλα - αλλάζει σχήμα, αν και αργά. Αυτή η ικανότητα να παραμορφώνεται συνεχώς τα υγρά.
Βασικές διαφορές:
Ενώ τα υγρά και τα στερεά είναι υγρά, διαφέρουν στην ανταπόκρισή τους στην τάση διάτμησης:
* υγρά: Ρέουν εύκολα και αλλάζουν το σχήμα γρήγορα σε απόκριση της διατμητικής πίεσης. Τα μόρια τους μπορούν να περάσουν το ένα το άλλο εύκολα.
* στερεά: Αντιμετωπίζουν την παραμόρφωση και αλλάζουν το σχήμα αργά σε απόκριση της διατμητικής πίεσης. Τα μόρια τους είναι πιο σφιχτά συσκευασμένα και αντιστέκονται στην κίνηση.
Συνοπτικά:
Ο όρος "υγρό" περιλαμβάνει τόσο τα υγρά όσο και τα στερεά, επειδή και οι δύο παρουσιάζουν το χαρακτηριστικό της συνεχούς παραμόρφωσης υπό στρες, αν και οι αποκρίσεις τους διαφέρουν σημαντικά. Αυτή η ιδέα είναι σημαντική σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής, της μηχανικής και της επιστήμης των υλικών.
