Ποια είναι τα δύο υλικά που ζεσταίνουν εύκολα;
Εδώ είναι δύο υλικά που ζεσταίνουν εύκολα, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν χαμηλή ειδική θερμική χωρητικότητα :
* Σίδερο: Αυτό το μέταλλο χρησιμοποιείται συνήθως στα μαγειρικά σκεύη επειδή θερμαίνεται γρήγορα και διατηρεί καλά τη θερμότητα.
* Χαλκός: Ένα άλλο κοινό μέταλλο στα μαγειρικά σκεύη, ο χαλκός θερμαίνει επίσης γρήγορα.
Τι είναι η συγκεκριμένη θερμική χωρητικότητα;
Η ειδική θερμική ικανότητα είναι η ποσότητα θερμικής ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 γραμμάρια μιας ουσίας κατά 1 βαθμού Κελσίου. Τα υλικά με χαμηλή ειδική θερμική χωρητικότητα απαιτούν λιγότερη ενέργεια για να ζεσταθούν, καθιστώντας τα "πιο ζεστά" πιο εύκολα.
