Ποια είναι η θερμοκρασία στην οποία βρίσκονται σε ισορροπία υγρού και αέριων φάσεων;
Η θερμοκρασία στην οποία μια φάση υγρού και αέρια είναι σε ισορροπία ονομάζεται σημείο βρασμού του υγρού.
Εδώ είναι γιατί:
* Ισορροπία: Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός των μορίων που μεταβαίνει από υγρό σε αέριο (εξάτμιση) είναι ίσος με τον ρυθμό των μορίων που μεταβαίνουν από αέριο σε υγρό (συμπύκνωση).
* σημείο βρασμού: Το σημείο βρασμού είναι η συγκεκριμένη θερμοκρασία όπου αυτή η ισορροπία εμφανίζεται κάτω από μια δεδομένη πίεση, τυπικά ατμοσφαιρική πίεση.
Στο σημείο βρασμού, συνυπάρχουν οι φάσεις υγρού και αερίων και η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την περιβάλλοντα πίεση.
