Τι συμβαίνει όταν μια ουσία αλλάζει κατάσταση από στερεό ή υγρό;
στερεό έως υγρό (τήξη):
* Η ενέργεια απορροφάται: Η θερμική ενέργεια απορροφάται από το στερεό, προκαλώντας τα πιο γρήγορα τα μόρια.
* Η απόσταση μεταξύ των μορίων αυξάνεται: Καθώς οι δονήσεις αυξάνονται, τα μόρια αρχίζουν να ξεφεύγουν από τις σταθερές θέσεις τους στη στερεά δομή.
* Η δομή αποδυναμώνει: Η οργανωμένη, άκαμπτη δομή του στερεού σπάει.
* Οι ιδιότητες ρευστού εμφανίζονται: Τα μόρια είναι τώρα ελεύθερα να περάσουν το ένα το άλλο, δίνοντας στην ουσία τη δυνατότητα να ρέει (ιδιότητα υγρών).
υγρό σε αέριο (βρασμό ή εξάτμιση):
* Η ενέργεια απορροφάται: Η θερμική ενέργεια απορροφάται από το υγρό, αυξάνοντας περαιτέρω τις μοριακές δονήσεις.
* Η απόσταση μεταξύ των μορίων αυξάνεται δραματικά: Τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις ελκυστικές δυνάμεις που τους κρατούν μαζί στην υγρή κατάσταση και να ξεφύγουν στην αέρια φάση.
* Οι ιδιότητες των υγρών γίνονται πιο έντονες: Τα μόρια είναι τώρα πολύ μακριά και κινούνται ελεύθερα, με αποτέλεσμα το αέριο να επεκταθεί για να γεμίσει το δοχείο του.
Σημαντική σημείωση: Οι αντίθετες διαδικασίες (κατάψυξη και συμπύκνωση) περιλαμβάνουν την απελευθέρωση της θερμικής ενέργειας καθώς η ουσία αλλάζει την κατάσταση.
Εδώ είναι μια απλή αναλογία:
* Φανταστείτε τα μόρια σε ένα στερεό όπως οι άνθρωποι σε ένα γεμάτο αυτοκίνητο του μετρό. Είναι σφιχτά συσκευασμένα και μπορούν να κινηθούν λίγο.
* Όταν το στερεό λιώνει, είναι σαν τις πόρτες του μετρό που ανοίγουν και οι άνθρωποι μπορούν να κινούνται ελεύθερα, αλλά εξακολουθούν να παραμένουν στο αυτοκίνητο. Αυτή είναι η υγρή κατάσταση.
* Όταν το υγρό βράζει, είναι σαν όλοι να πηδούν από το αυτοκίνητο του μετρό και να εξαπλώνονται σε όλη την πλατφόρμα. Αυτή είναι η κατάσταση του αερίου.
