Πώς τα στερεά περνούν από τα υγρά;
1. Διάλυση:
* Ορισμένα στερεά * διαλύονται * σε υγρά, που σημαίνει ότι διασπώνται σε μεμονωμένα μόρια ή ιόντα που κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το υγρό. Αυτή είναι μια χημική διαδικασία και το προκύπτον μίγμα ονομάζεται λύση.
* Παράδειγμα: Η ζάχαρη διαλύεται στο νερό.
2. Αναστολή:
* Ορισμένα στερεά * αναστέλλουν * σε υγρά, που σημαίνει ότι παραμένουν ως σωματίδια μέσα στο υγρό, αλλά δεν διαλύονται. Αυτά τα σωματίδια μπορεί να είναι αρκετά μικρά ώστε να είναι αόρατα στο γυμνό μάτι (όπως το γάλα) ή αρκετά μεγάλα για να είναι ορατά (όπως η άμμος στο νερό).
* Παράδειγμα: Άμμο στο νερό, γάλα.
3. Διήθηση:
*Τα στερεά μπορούν να διαχωριστούν από τα υγρά μέσω *διήθησης *. Αυτό συνεπάγεται τη διέλευση του μίγματος μέσω ενός υλικού που παγιδεύει τα στερεά σωματίδια, επιτρέποντας παράλληλα το υγρό να περάσει.
* Παράδειγμα: Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο καφέ για να διαχωρίσετε τους χώρους καφέ από τον παρασκευασμένο καφέ.
4. Διάχυση:
* Ακόμη και όταν ένα στερεό δεν διαλύεται, μερικά από τα μόρια του μπορούν ακόμα να διαχέονται * στο υγρό. Αυτή είναι μια αργή διαδικασία όπου τα μεμονωμένα μόρια μετακινούνται από περιοχές υψηλής συγκέντρωσης σε περιοχές χαμηλής συγκέντρωσης.
* Παράδειγμα: Ένα μπλοκ πάγου σε ένα ποτήρι νερό θα λιώσει αργά λόγω της διάχυσης των μορίων νερού στον πάγο.
5. Αδρανές στερεό:
* Ορισμένα στερεά είναι εντελώς * αδρανή * σε ένα υγρό, που σημαίνει ότι δεν διαλύονται, αναστέλλουν ή διάχυτα. Απλώς υπάρχουν ως στερεά σωματίδια μέσα στο υγρό.
* Παράδειγμα: Ένα βράχο σε μια λίμνη.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Μέγεθος σωματιδίων: Το μέγεθος των στερεών σωματιδίων παίζει καθοριστικό ρόλο. Τα μικρότερα σωματίδια είναι πιο πιθανό να διαλύονται ή να αναστέλλουν, ενώ τα μεγαλύτερα σωματίδια είναι πιο πιθανό να παραμείνουν σταθερά.
* Χημικές ιδιότητες: Οι χημικές ιδιότητες του στερεού και του υγρού καθορίζουν εάν μπορούν να αλληλεπιδρούν. Ορισμένα στερεά διαλύονται σε ορισμένα υγρά αλλά όχι σε άλλα.
* Θερμοκρασία: Η αύξηση της θερμοκρασίας συνήθως αυξάνει τον ρυθμό διάλυσης, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποια στερεά να αντιδράσουν με το υγρό με τρόπο που να αποτρέπει τη διάλυση.
Συνοπτικά:
Τα στερεά δεν "περνούν μέσα από" υγρά, εκτός αν είναι αρκετά μικρά για να διαλύονται ή εάν το υγρό αναγκάζεται μέσω φίλτρου που χωρίζει το στερεό από το υγρό. Ωστόσο, μπορούν να αλληλεπιδρούν με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της διάλυσης, της αναστολής, της διάχυσης και της παραμένοντας αδρανής.
