Ποια είναι τα χημικά συστατικά του ανθρώπινου σώματος;
1. Νερό (h₂o) :Το πιο άφθονο στοιχείο, που αποτελεί περίπου το 55-78% του σωματικού βάρους. Απαραίτητο για πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως:
* Μεταφορά θρεπτικών συστατικών και αποβλήτων
* Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος
* Διατήρηση σχήματος και όγκου κυττάρων
2. Ανόργανοι ενώσεις:
* Ορυκτά:
* Σημαντικά ορυκτά: Ασβέστιο (CA), φωσφόρος (Ρ), κάλιο (k), θείο, νάτριο (Na), χλώριο (CL), μαγνήσιο (mg) - κρίσιμο για την υγεία των οστών, τη λειτουργία των νεύρων, την ισορροπία των υγρών και πολλές άλλες διεργασίες.
* ιχνοστοιχεία: Σιδήρος (Fe), ψευδάργυρος (Zn), ιώδιο (Ι), χαλκός (Cu), μαγγάνιο (MN), φθορίου (F), σελήνιο (SE), χρωμίου (CR), μολυβδαινικό (ΜΟ) - που εμπλέκεται στην ενζυμική δραστηριότητα, στην παραγωγή ορμονών και σε άλλες ζωτικές λειτουργίες.
* Άλλο: Οξέα (όπως το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι), τα άλατα και τα αέρια (όπως το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα).
3. Οργανικές ενώσεις:
* υδατάνθρακες: Αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Πρωτοβάθμια πηγή ενέργειας για κύτταρα. Παραδείγματα:σάκχαρα, άμυλα και ίνες.
* λιπίδια (λίπη) :Αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο (με υψηλότερο ποσοστό υδρογόνου από τους υδατάνθρακες). Παρέχετε ενέργεια, μόνωσης όργανα και σχηματίζουν κυτταρικές μεμβράνες. Παραδείγματα:τριγλυκερίδια, φωσφολιπίδια και στερόλες (όπως η χοληστερόλη).
* πρωτεΐνες: Αποτελείται από αμινοξέα, που περιέχουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και μερικές φορές θείο. Απαραίτητο για:
* Οικοδόμηση και επισκευή ιστών
* Παραγωγή ένζυμα, ορμόνες και αντισώματα
* Μεταφορά ουσιών σε όλο το σώμα
* νουκλεϊνικά οξέα: Αποτελείται από νουκλεοτίδια που περιέχουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και φωσφόρο. Είναι υπεύθυνοι για την αποθήκευση και τη μετάδοση γενετικών πληροφοριών. Παραδείγματα:DNA και RNA.
4. Άλλα στοιχεία:
* βιταμίνες: Οργανικές ενώσεις που απαιτούνται σε μικρές ποσότητες για διάφορες μεταβολικές διεργασίες. Παραδείγματα:Βιταμίνη Α, C, D, E, K, και βιταμίνες Β.
* ορμόνες: Οι χημικοί αγγελιοφόροι που παράγονται από τους αδένες και μεταφέρονται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε κύτταρα -στόχους. Ρυθμίζουν ένα ευρύ φάσμα σωματικών λειτουργιών.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτά τα χημικά συστατικά αλληλεπιδρούν με πολύπλοκους τρόπους για να διατηρήσουν τη ζωή. Οι αναλογίες κάθε συστατικού μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και η σύνθεση του σώματος.
