Όταν ένα μόριο του NAD κερδίζει το άτομο υδρογόνου γίνεται;
Εδώ είναι γιατί:
* nad+ είναι η οξειδωμένη μορφή του μορίου. Έχει θετικό φορτίο και είναι έτοιμο να δεχτεί ηλεκτρόνια.
* nadh είναι η μειωμένη μορφή. Κερδίζει ένα άτομο υδρογόνου, το οποίο αποτελείται από ένα πρωτόνιο (Η+) και ένα ηλεκτρόνιο (Ε-). Το ηλεκτρόνιο προστίθεται στον δακτύλιο νικοτιναμιδίου του NAD+, μειώνοντας το.
Αυτή η αντίδραση μείωσης είναι ένα βασικό βήμα σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, ιδιαίτερα στην κυτταρική αναπνοή, όπου το NADH μεταφέρει ηλεκτρόνια στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, οδηγώντας τελικά στην παραγωγή ΑΤΡ.