Γιατί συνδέονται τα γειτονικά μόρια νερού;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ελαφρώς θετικό τέλος (κοντά στα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (κοντά στο άτομο οξυγόνου). Αυτό οφείλεται στην ανομοιογενή κατανομή ηλεκτρονίων μεταξύ οξυγόνου και υδρογόνου.
* έλξη: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού. Αυτό το αξιοθέατο ονομάζεται A δεσμός υδρογόνου .
* αδύναμο, αλλά πολλά: Ενώ οι μεμονωμένοι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι, υπάρχουν πολλά από αυτά σε υγρό νερό. Αυτό δημιουργεί μια ισχυρή συνολική έλξη μεταξύ των μορίων νερού, η οποία είναι υπεύθυνο για τις μοναδικές ιδιότητες του νερού.
Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου είναι αυτό που δίνει στο νερό το υψηλό σημείο βρασμού, την επιφανειακή τάση και την ικανότητα να διαλύουν πολλές ουσίες.
