Ποιο είναι το σημείο κορεσμού σε μια ενζυματική αντίδραση που ονομάζεται;

Το σημείο κορεσμού σε μια ενζυματική αντίδραση ονομάζεται μέγιστη ταχύτητα (VMAX) .

Εδώ είναι γιατί:

* Κορεσμός: Όταν το ένζυμο έχει όλες τις ενεργές θέσεις του που καταλαμβάνουν τα μόρια του υποστρώματος, φτάνει στον κορεσμό. Αυτό σημαίνει ότι το ένζυμο λειτουργεί με τη μέγιστη χωρητικότητα του.

* Μέγιστη ταχύτητα (VMAX): Το VMAX αντιπροσωπεύει τον υψηλότερο ρυθμό αντίδρασης που μπορεί να επιτευχθεί με ένα ένζυμο σε δεδομένη συγκέντρωση. Η αύξηση της συγκέντρωσης του υποστρώματος πέρα ​​από αυτό το σημείο δεν θα αυξήσει τον ρυθμό αντίδρασης επειδή το ένζυμο είναι ήδη πλήρως κορεσμένο.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την κινητική του ενζύμου!