bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι συγκρατεί τα μόρια σε υγρά και στερεά;

Οι δυνάμεις που συγκρατούν μόρια μαζί σε υγρά και στερεά ονομάζονται Διαμοριακές δυνάμεις . Εδώ είναι μια κατανομή:

* υγρά:

* ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις σε σύγκριση με τα αέρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα υγρά έχουν καθορισμένο όγκο αλλά όχι καθορισμένο σχήμα.

* Οι διαμοριακές δυνάμεις ξεπερνούνται με θερμική ενέργεια , που επιτρέπει στα μόρια να κινούνται ελεύθερα μέσα στο υγρό.

* στερεά:

* Πολύ ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις , τα οποία συγκρατούν μόρια σε σταθερή, άκαμπτη δομή. Αυτό δίνει στα στερεά το συγκεκριμένο σχήμα και όγκο.

* Η θερμική ενέργεια είναι ανεπαρκής Για να ξεπεραστούν οι ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις, έτσι τα μόρια σε στερεά δονείται κυρίως γύρω από σταθερές θέσεις.

Τύποι διαμοριακών δυνάμεων:

1. Δέσμευση υδρογόνου: Ένας ιδιαίτερα ισχυρός τύπος αλληλεπίδρασης διπολικού-δίπολου που συμβαίνει μεταξύ ενός ατόμου υδρογόνου που συνδέεται με ένα εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό άτομο (όπως το οξυγόνο, το άζωτο ή το φθόριο) και ένα ζεύγος ηλεκτρονίων σε ένα κοντινό ηλεκτροαρνητικό άτομο.

2. αλληλεπιδράσεις διπόλης διπόλης:Εμφανίζονται μεταξύ πολικών μορίων που έχουν μόνιμο θετικό και αρνητικό άκρο (διπολικό). Αυτά τα δίπολα ευθυγραμμίζονται έτσι ώστε το θετικό τέλος ενός μορίου να προσελκύεται από το αρνητικό τέλος ενός άλλου.

3. Δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου: Αυτές είναι αδύναμες, προσωρινές δυνάμεις που προκύπτουν από προσωρινές διακυμάνσεις της πυκνότητας ηλεκτρονίων γύρω από ένα μόριο. Αυτές οι διακυμάνσεις δημιουργούν προσωρινά διπόλια, τα οποία προκαλούν δίπολα σε γειτονικά μόρια. Εμφανίζονται μεταξύ όλων των μορίων, συμπεριλαμβανομένων των μη πολικών μορίων.

4. Ιονικές δυνάμεις: Εμφανίζονται σε ιοντικές ενώσεις, όπου υπάρχει ισχυρή ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ των αντίθετα φορτισμένων ιόντων. Αυτές οι δυνάμεις είναι ο ισχυρότερος τύπος διαμοριακής δύναμης.

Συνοπτικά: Η δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων καθορίζει την κατάσταση της ύλης. Οι ισχυρές ενδομοριακές δυνάμεις είναι υπεύθυνες για την ακαμψία των στερεών, ενώ οι ασθενέστερες ενδομοριακές δυνάμεις επιτρέπουν τη ρευστότητα των υγρών.

Επιστήμη της ωρίμανσης:Γιατί οι μπανάνες αλλάζουν χρώμα όταν ωριμάζουν;

Επιστήμη της ωρίμανσης:Γιατί οι μπανάνες αλλάζουν χρώμα όταν ωριμάζουν;

Σε μοριακό επίπεδο, υπάρχει διαίρεση κυττάρων, καθώς και μετατροπή αμύλου σε σάκχαρο, μετατρέποντας τις πράσινες σκληρές μπανάνες σε γλυκές και πολυτελείς κίτρινες ώριμες μπανάνες, δελεάζοντας φρουτοφάγους και ανθρώπους. Οι μπανάνες δεν είναι λιχουδιά αποκλειστικά για τα πρωτεύοντα ξαδέρφια μας.

Little Miss Muffet – Curds and Whey

Little Miss Muffet – Curds and Whey

«Η μικρή δεσποινίς μουφέ κάθισε στην τούφα της τρώγοντας το τυρόπηγμα και τον ορό γάλακτος της» Τι είναι όμως το τυρόπηγμα; Αυτό το πείραμα μας αφήνει το γάλα να μετατραπεί σε στερεό και να φτιάξουμε πλαστικό γάλα, οπότε θα το μάθουμε! Πώς να φτιάξετε τυρόπηγμα και ορό γάλακτος για τη Little Miss

Διαφορά μεταξύ ανθρακούχου χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

Διαφορά μεταξύ ανθρακούχου χάλυβα και ανοξείδωτου χάλυβα

Κύρια διαφορά –  Ανθρακούχο χάλυβα έναντι ανοξείδωτου χάλυβα Γενικά, ο χάλυβας είναι ένα κράμα με το Σίδηρο να είναι το κύριο στοιχείο. Ένα κράμα είναι ένα υλικό κατασκευασμένο από ένα μείγμα μετάλλων ή ένα μέταλλο με άλλα στοιχεία. Αυτοί οι τύποι κραμάτων είναι συχνά φθηνότεροι και έχουν βελτιωμένε