Είναι το σαπουνό νερό ή το αλκαλικό;

Το σαπουνό νερό είναι αλκαλικό , επίσης γνωστό ως βασικό.

Εδώ είναι γιατί:

* Τα σαπούνια κατασκευάζονται με αντίδραση λίπους ή έλαια με ισχυρό αλκαλικό υδροξείδιο νατρίου (Lye). Αυτή η διαδικασία δημιουργεί άλατα λιπαρών οξέων, τα οποία είναι τα κύρια συστατικά του σαπουνιού.

* Αυτά τα άλατα είναι βασικά στη φύση. Όταν το σαπούνι διαλύεται στο νερό, απελευθερώνει ιόντα υδροξειδίου (OH-), γεγονός που καθιστά το διάλυμα αλκαλικό.

Έτσι, ενώ το καθαρό νερό είναι ουδέτερο (ρΗ 7), το σαπουνό νερό θα έχει ένα ρΗ υψηλότερο από 7, υποδεικνύοντας την αλκαλικότητα.