Είναι το νερό σόδα να θεωρεί ένα αλκαλικό νερό;

Όχι, το νερό σόδας δεν θεωρείται αλκαλικό νερό.

Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες και οι τιμές άνω των 7 είναι αλκαλικές (ονομάζονται επίσης βασικές).

* PH: Το νερό σόδα έχει ελαφρώς όξινο ρΗ, συνήθως περίπου 3-4. Αυτό οφείλεται στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα (CO2), το οποίο σχηματίζει ανθρακικό οξύ στο νερό.

* Αλκαλικό νερό: Το αλκαλικό νερό, από την άλλη πλευρά, έχει ρΗ 8 ή υψηλότερο. Συνήθως παράγεται με την προσθήκη ορυκτών όπως ασβέστιο, μαγνήσιο ή κάλιο στο νερό.

Επομένως, ενώ το νερό σόδα είναι ανθρακούχο, δεν είναι αλκαλικό. Είναι στην πραγματικότητα ελαφρώς όξινο.