Τι δίνουμε σε ουσίες που δεν είναι οξέα ή αλκάλια;

Οι ουσίες που δεν είναι οξέα ή αλκάλια θεωρούνται ουδέτερες .

Εδώ είναι γιατί:

* οξέα Έχετε ένα pH μικρότερο από 7, που σημαίνει ότι απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* αλκάλια (που ονομάζονται επίσης βάσεις) έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7, που σημαίνει ότι απελευθερώνουν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) σε διάλυμα.

* ουδέτερη Οι ουσίες έχουν ρΗ 7, που σημαίνει ότι έχουν ισορροπία ιόντων υδρογόνου και υδροξειδίου.

Παραδείγματα ουδέτερων ουσιών περιλαμβάνουν:

* καθαρό νερό

* Πίνακας αλάτι (NaCl)

* ζάχαρη (C12H22O11)

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι όροι "οξύ" και "αλκάλια" χρησιμοποιούνται μερικές φορές εναλλακτικά με "οξύ" και "βάση", αλλά δεν είναι αυστηρά οι ίδιες.

* οξύ είναι ένας ευρύτερος όρος που αναφέρεται σε οποιαδήποτε ουσία που απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* Βάση είναι επίσης ένας ευρύτερος όρος που αναφέρεται σε οποιαδήποτε ουσία που απελευθερώνει ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) σε διάλυμα.

* Αλκαλί είναι ένας συγκεκριμένος τύπος βάσης που είναι διαλυτό στο νερό.

Έτσι, ενώ θα μπορούσαμε να πούμε ότι κάτι δεν είναι "ένα οξύ ή αλκαλικό", είναι πιο ακριβές να πούμε ότι είναι "ουδέτερο" ή "ούτε όξινο ούτε αλκαλικό".