Πώς λέτε ότι το χλωριούχο νάτριο είναι μια ένωση και όχι μίγμα;
1. Σταθερή αναλογία:
* Ένωση: Το χλωριούχο νάτριο έχει πάντα σταθερή αναλογία νατρίου (Na) σε άτομα χλωρίου (CL) - ένα άτομο νατρίου για κάθε άτομο χλωρίου. Αυτή η αναλογία αντιπροσωπεύεται από τον χημικό τύπο NaCl.
* μείγμα: Τα μείγματα μπορούν να έχουν ποικίλες αναλογίες των συστατικών τους. Για παράδειγμα, ένα μείγμα αλατιού και πιπέρι θα μπορούσε να έχει περισσότερο αλάτι ή περισσότερο πιπέρι ανάλογα με το πώς γίνεται.
2. Νέα ουσία:
* Ένωση: Όταν το νάτριο και το χλώριο συνδυάζονται για να σχηματίσουν χλωριούχο νάτριο, υποβάλλονται σε χημική αντίδραση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό μιας νέας ουσίας με ιδιότητες εντελώς διαφορετικές από τα συστατικά της στοιχεία. Το χλωριούχο νάτριο είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό, ενώ το νάτριο είναι ένα μαλακό, ασημένιο μέταλλο και το χλώριο είναι ένα πρασινωπό-κίτρινο αέριο.
* μείγμα: Τα συστατικά ενός μείγματος διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους. Για παράδειγμα, σε ένα μείγμα αλατιού και πιπέρι, μπορείτε ακόμα να εντοπίσετε τους μεμονωμένους κόκκους αλατιού και πιπέρι.
3. Χημικοί δεσμοί:
* Ένωση: Τα άτομα σε μια ένωση συγκρατούνται από χημικούς δεσμούς, στην περίπτωση αυτή, ένας ιοντικός δεσμός μεταξύ των ιόντων νατρίου και χλωρίου. Αυτός ο δεσμός είναι ισχυρός και απαιτεί ενέργεια για να σπάσει.
* μείγμα: Τα συστατικά ενός μείγματος δεν είναι χημικά συνδεδεμένα. Είναι απλά φυσικά αναμειγνύονται μαζί.
Συνοπτικά: Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ένωση επειδή έχει σταθερή αναλογία στοιχείων, σχηματίζει μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες και τα άτομα του συγκρατούνται από χημικούς δεσμούς.
