Ποιο είναι το σημείο τήξης της συντόμευσης;

Η συντομία δεν έχει ένα ενιαίο, συγκεκριμένο σημείο τήξης. Είναι ένα μείγμα λιπών, κυρίως υδρογονωμένα φυτικά έλαια και το σημείο τήξης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο των χρησιμοποιούμενων ελαίων και τον βαθμό υδρογόνωσης.

Γενικά, η μείωση έχει περιοχή τήξης περίπου 35 ° C έως 45 ° C (95 ° F έως 113 ° F)

Ακολουθούν ορισμένοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν το σημείο τήξης:

* Τύπος ελαίων: Τα διαφορετικά έλαια έχουν διαφορετικά σημεία τήξης. Για παράδειγμα, το φοινικέλαιο έχει υψηλότερο σημείο τήξης από το πετρέλαιο σόγιας.

* Βαθμός υδρογόνωσης: Η υδρογόνωση αυξάνει το σημείο τήξης των ελαίων. Περισσότερη υδρογόνωση σημαίνει υψηλότερο σημείο τήξης.

* Παρουσία άλλων συστατικών: Ορισμένες συντομεύσεις περιέχουν άλλα συστατικά όπως γαλακτωματοποιητές ή αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν επίσης να επηρεάσουν το σημείο τήξης.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρόκειται για γενικές εκτιμήσεις. Το συγκεκριμένο σημείο τήξης του συντομεύματος σας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το εμπορικό σήμα και τον τύπο.