Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χημικής και φυσικής ιδιοκτησίας;
Φυσικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξουν η χημική σύνθεση της ουσίας.
* Παραδείγματα:
* χρώμα: Η εμφάνιση μιας ουσίας (π.χ. μπλε, πράσινο, κόκκινο)
* οσμή: Η μυρωδιά μιας ουσίας (π.χ. γλυκό, πικάντικο, φρουτώδες)
* Πυκνότητα: Μάζα ανά μονάδα όγκου (π.χ., νερό έχει πυκνότητα 1 g/ml)
* Σημείο τήξης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό μετατρέπεται σε υγρό
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο
* Διαλυτότητα: Η ικανότητα διάλυσης σε έναν διαλύτη (π.χ., η ζάχαρη διαλύεται στο νερό)
* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή
* αγωγιμότητα: Ικανότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας
* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό ή αέριο
Βασικό σημείο: Οι φυσικές ιδιότητες μπορούν να παρατηρηθούν χωρίς να αλλάξουν το χημικό μακιγιάζ της ουσίας.
Χημικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες ή πώς αλλάζει τη σύνθεσή της.
* Παραδείγματα:
* ευφλεκτότητα: Δυνατότητα καύσης παρουσία οξυγόνου (π.χ., το ξύλο είναι εύφλεκτο)
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία υφίσταται χημικές αντιδράσεις (π.χ. το νάτριο είναι εξαιρετικά αντιδραστικό με το νερό)
* διάβρωση: Η τάση να επιδεινώνεται ή να διασπαστεί μέσω χημικών αντιδράσεων (π.χ. σκουριά σιδήρου)
* τοξικότητα: Ο βαθμός στον οποίο μια ουσία μπορεί να βλάψει τους ζωντανούς οργανισμούς
* οξύτητα/βασική (ph): Ένα μέτρο για το πόσο όξινο ή βασικό είναι μια ουσία
Βασικό σημείο: Οι χημικές ιδιότητες περιλαμβάνουν αλλαγές στο χημικό μακιγιάζ της ουσίας.
με λίγα λόγια
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
* Φυσικές ιδιότητες: Τι μπορείτε να δείτε, να μυρίζετε, να δοκιμάσετε ή να μετρήσετε χωρίς να αλλάξετε την ίδια την ουσία.
* Χημικές ιδιότητες: Πώς συμπεριφέρεται η ουσία όταν αλληλεπιδρά με άλλες ουσίες ή αλλάζει τη σύνθεσή της.
