Γιατί η διπολική στιγμή δεν υπάρχει στο οξικό οξύ;
* Μοριακή δομή: Το οξικό οξύ (CH3COOH) έχει ένα κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με μια ομάδα καρβονυλίου (C =O) και μια ομάδα υδροξυλίου (ΟΗ). Τα άτομα οξυγόνου είναι πιο ηλεκτροαρνητικά από τα άτομα άνθρακα και υδρογόνου, δημιουργώντας ένα διαχωρισμό φορτίου.
* πολικοί δεσμοί: Οι δεσμοί C =O και C-O είναι πολικοί λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ του άνθρακα και του οξυγόνου. Τα άτομα οξυγόνου φέρουν ένα μερικό αρνητικό φορτίο (Δ-), ενώ τα άτομα άνθρακα και υδρογόνου φέρουν μερικό θετικό φορτίο (Δ+).
* Ασυμμετρία: Η δομή του μορίου δεν είναι συμμετρική. Οι πολικοί δεσμοί είναι διατεταγμένοι με τρόπο που δημιουργεί μια καθαρή διπολική στιγμή. Το αρνητικό φορτίο συγκεντρώνεται γύρω από τα άτομα οξυγόνου, ενώ το θετικό φορτίο συγκεντρώνεται γύρω από τα άτομα άνθρακα και υδρογόνου.
Συνοπτικά: Το οξικό οξύ έχει μια διπολική στιγμή λόγω των πολικών δεσμών μέσα στο μόριο του και της ασύμμετρης δομής του.
