Πώς κινούνται τα μόρια κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης σε υγρό σε αέριο;
1. Εισαγωγή ενέργειας: Το κλειδί για τη μετάβαση είναι η προσθήκη ενέργειας, συνήθως με τη μορφή θερμότητας. Αυτή η ενέργεια αυξάνει την κινητική ενέργεια των υγρών μορίων.
2. Μοριακή κίνηση: Καθώς τα μόρια κερδίζουν ενέργεια, κινούνται ταχύτερα και δονείται πιο έντονα. Αυτή η αυξημένη κίνηση αποδυναμώνει τις ελκυστικές δυνάμεις που τις συγκρατούν σε μια υγρή κατάσταση.
3. Σπάζοντας τους διαμοριακούς δεσμούς: Σε κάποιο σημείο, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις ενδομοριακές δυνάμεις (όπως η δέσμευση υδρογόνου ή οι δυνάμεις van der Waals) που τους κρατούν μαζί. Αυτό τους αναγκάζει να απελευθερωθούν από την επιφάνεια του υγρού.
4. Αποδράστε στην αέρια φάση: Τα ελευθερωμένα μόρια έχουν τώρα περισσότερο χώρο και κινούνται ανεξάρτητα σε μια τυχαία, χαοτική κίνηση, χαρακτηριστική ενός αερίου. Θεωρούνται τώρα μόρια ατμών.
5. Συνεχής διαδικασία: Αυτή η διαδικασία των μορίων που διαφεύγουν στην αέρια φάση συνεχίζεται όσο προστίθεται ενέργεια στο υγρό.
Σημαντικά σημεία:
* εξάτμιση: Αυτή είναι μια πιο αργή διαδικασία που εμφανίζεται στην επιφάνεια ενός υγρού σε οποιαδήποτε θερμοκρασία. Μεμονωμένα μόρια με αρκετή ενεργειακή διαφυγή στην αέρια φάση.
* Βρασμό: Αυτή είναι μια ταχύτερη διαδικασία που εμφανίζεται σε όλο το υγρό σε συγκεκριμένη θερμοκρασία (το σημείο βρασμού). Η προστιθέμενη θερμότητα παρέχει αρκετή ενέργεια για μόρια σε όλο το υγρό για να ξεπεραστούν οι ενδομοριακές δυνάμεις και να εξατμιστούν.
Οπτικοποίηση της διαδικασίας:
Φανταστείτε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα. Καθώς το νερό θερμαίνεται, τα μόρια κινούνται γρηγορότερα. Ορισμένα μόρια κοντά στην επιφάνεια έχουν αρκετή ενέργεια για να σπάσουν και να γίνουν υδρατμοί, τα οποία βλέπετε ως ατμό. Όσο περισσότερο θερμαίνετε το νερό, τόσο ταχύτερα τα μόρια κινούνται και όσο πιο εύκολα ξεφεύγουν από την αέρια φάση.
