Ποια μόρια μπορούν να δεσμεύουν υδρογόνο;
Εδώ είναι μια κατανομή:
Μόρια που μπορούν να δεσμεύουν υδρογόνο:
* νερό (h₂o): Το άτομο οξυγόνου στο νερό είναι εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό, δημιουργώντας ένα μερικό αρνητικό φορτίο. Τα άτομα υδρογόνου έχουν μερική θετική φόρτιση. Αυτά τα αντίθετα φορτία επιτρέπουν τη συγκόλληση υδρογόνου μεταξύ των μορίων νερού.
* αλκοόλες (R-OH): Το άτομο οξυγόνου σε μια ομάδα αλκοόλ μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια αλκοόλης ή με μόρια νερού.
* αμίνες (r-nh₂): Το άτομο αζώτου σε μια ομάδα αμίνης μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια αμίνης ή με μόρια νερού.
* Καρβοξυλικά οξέα (R-COOH): Το άτομο οξυγόνου σε μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια καρβοξυλικού οξέος ή με μόρια νερού.
* amides (r-conh₂): Τα άτομα αζώτου και οξυγόνου σε ομάδα αμιδίου μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια αμιδίου ή με μόρια νερού.
* Φθορίδιο υδρογόνου (HF): Το άτομο φθορίου είναι εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό, δημιουργώντας μια ισχυρή ροπή διπόλου και επιτρέποντας τη σύνδεση υδρογόνου μεταξύ των μορίων HF.
Σημαντικά σημεία:
* Ο δεσμός υδρογόνου είναι ένα ισχυρότερο Τύπος διαμοριακής δύναμης από τις δυνάμεις διασποράς διπόλης ή διασποράς του Λονδίνου.
* Η δέσμευση υδρογόνου είναι υπεύθυνη για πολλές σημαντικές ιδιότητες του νερού, όπως το υψηλό σημείο βρασμού, η επιφανειακή τάση και η ικανότητα διαλύσεως πολλών ουσιών.
* Διαδραματίζει επίσης κρίσιμο ρόλο στα βιολογικά συστήματα, όπως η δομή του DNA και των πρωτεϊνών.
Παραδείγματα μορίων που Δεν είναι δυνατή η δεσμός υδρογόνου:
* υδρογονάνθρακες (Alkanes, Alkenes, Alkynes): Αυτά τα μόρια περιέχουν μόνο άτομα άνθρακα και υδρογόνου και η διαφορά ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ τους δεν είναι αρκετά σημαντική ώστε να δημιουργούν ισχυροί δεσμοί υδρογόνου.
* αιθέρες (r-o-r '): Το άτομο οξυγόνου σε έναν αιθέρα δεν συνδέεται άμεσα με ένα άτομο υδρογόνου, οπότε δεν μπορεί να συμμετάσχει στη δέσμευση υδρογόνου.
* ketones (r-co-r '): Το άτομο οξυγόνου σε ένα κετόνη δεν συνδέεται άμεσα με ένα άτομο υδρογόνου.
Θυμηθείτε, η δέσμευση υδρογόνου είναι μια κρίσιμη αλληλεπίδραση που επηρεάζει τις ιδιότητες πολλών μορίων, από απλό νερό έως σύνθετα βιολογικά συστήματα.
