Ποιο πιπέρι ή αλάτι συστατικό σχηματίζει ένα διάλυμα με νερό;

αλάτι σχηματίζει μια λύση με νερό.

Εδώ είναι γιατί:

* αλάτι (NaCl) είναι μια ιονική ένωση . Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, τα μόρια νερού περιβάλλουν τα ατομικά ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (Cl-), χωρίζοντάς τα και επιτρέποντάς τους να διασκορπιστούν σε όλο το νερό. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διάλυση .

* Pepper αποτελείται κυρίως από υδρόφοβες ενώσεις , που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται εύκολα με νερό. Όταν το πιπέρι προστίθεται στο νερό, θα επιπλέει στην κορυφή ή θα σχηματίσει μια ανάρτηση, αλλά δεν θα διαλυθεί για να σχηματίσει μια πραγματική λύση.