Οι ομοιοπολικοί δεσμοί διαλύονται σε μεθανόλη;

Είναι λίγο πιο περίπλοκο από το να λέει "ναι" ή "όχι". Εδώ είναι μια κατανομή:

* Οι ίδιοι οι ομοιοπολικοί δεσμοί δεν διαλύονται. Οι ομοιοπολικοί δεσμοί είναι οι ισχυρές δυνάμεις που συγκρατούν τα άτομα μαζί μέσα σε ένα μόριο. Δεν σπάζουν από τη διαδικασία διάλυσης.

* Τι διαλύματα είναι τα μόρια που συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς. Η μεθανόλη (CH3OH) είναι ένας πολικός διαλύτης. Αυτό σημαίνει ότι έχει ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ οξυγόνου και υδρογόνου.

* Οι πολικοί διαλύτες όπως η μεθανόλη μπορούν να διαλύουν πολικά μόρια και μερικές ιοντικές ενώσεις. Η έλξη μεταξύ των θετικών και των αρνητικών άκρων των μορίων μεθανόλης μπορεί να διαταράξει τις δυνάμεις που κρατούν μαζί τα πολικά μόρια, επιτρέποντάς τους να διαλύονται. Παραδείγματα πολικών μορίων που διαλύονται καλά στη μεθανόλη περιλαμβάνουν:

* Σάκχαρα (όπως η γλυκόζη)

* Ορισμένα οξέα (όπως το οξικό οξύ)

* Ορισμένες αλκοόλες (όπως η αιθανόλη)

* Μη πολικά ομοιοπολικά μόρια είναι γενικά λιγότερο διαλυτά σε μεθανόλη. Αυτά τα μόρια, όπως τα έλαια και τα λίπη, δεν έχουν σημαντικό διαχωρισμό φορτίου και δεν προσελκύονται έντονα από τα πολικά μόρια μεθανόλης.

Συνοπτικά:

* Οι ίδιοι οι ομοιοπολικοί δεσμοί δεν σπάζουν με διάλυση.

* Το αν ένα μόριο με ομοιοπολικούς δεσμούς διαλύεται σε μεθανόλη εξαρτάται από την * πολικότητα * του μορίου.

* Τα πολικά μόρια διαλύονται καλά.

* Τα μη πολικά μόρια διαλύονται άσχημα.