Ποιες είναι οι φυσικές και χημικές ιδιότητες που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να διακρίνουν το νερό ένα διάλυμα αλμυρού νερού;
Φυσικές ιδιότητες:
* γεύση: Το αλμυρό νερό θα έχει μια αλμυρή γεύση, ενώ το καθαρό νερό είναι άγευστο.
* σημείο βρασμού: Το αλμυρό νερό έχει υψηλότερο σημείο βρασμού από το καθαρό νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα διαλυμένα ιόντα αλατιού παρεμβαίνουν στην ικανότητα των μορίων του νερού να ξεφύγουν από τη φάση ατμών.
* Σημείο κατάψυξης: Το αλμυρό νερό έχει χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από το καθαρό νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα διαλυμένα ιόντα άλατος διαταράσσουν το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου.
* Πυκνότητα: Το αλμυρό νερό είναι πυκνότερο από το καθαρό νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα διαλυμένα ιόντα άλατος προσθέτουν μάζα στο διάλυμα.
* Ηλεκτρική αγωγιμότητα: Το αλμυρό νερό διεξάγει ηλεκτρικό ρεύμα, ενώ το καθαρό νερό είναι ένας κακός αγωγός. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα διαλυμένα ιόντα άλατος είναι φορτισμένα σωματίδια που μπορούν να φέρουν ηλεκτρικό ρεύμα.
* εμφάνιση: Ενώ και οι δύο μπορεί να φαίνονται σαφείς, ένα διάλυμα αλμυρού νερού μπορεί να έχει ελαφρώς συννεφιασμένη εμφάνιση ανάλογα με τη συγκέντρωση άλατος.
Χημικές ιδιότητες:
* ph: Το αλμυρό νερό θα έχει γενικά ένα ελαφρώς υψηλότερο ρΗ (πιο αλκαλικό) από το καθαρό νερό λόγω της υδρόλυσης των ιόντων άλατος.
* Χημικές αντιδράσεις: Το αλμυρό νερό μπορεί να συμμετέχει σε διαφορετικές χημικές αντιδράσεις από το καθαρό νερό λόγω της παρουσίας διαλυμένων ιόντων. Για παράδειγμα, το αλμυρό νερό μπορεί να αντιδράσει με μέταλλα για να σχηματίσει προϊόντα διάβρωσης.
Σημαντική σημείωση:
* Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι διαφορές στις φυσικές και χημικές ιδιότητες θα εξαρτηθούν από τη συγκέντρωση του αλατιού στο διάλυμα αλμυρού νερού. Ένα πολύ αραιό διάλυμα αλμυρού νερού μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει διάκριση από καθαρό νερό χρησιμοποιώντας μερικές από αυτές τις μεθόδους.
Απλές δοκιμές:
* Δοκιμή γεύσης: Αυτή είναι η απλούστερη δοκιμή, αλλά θα πρέπει να εκτελείται μόνο με μικρές ποσότητες υγρού και ποτέ σε άγνωστες λύσεις.
* Δοκιμή αγωγιμότητας: Ένας απλός μετρητής αγωγιμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσδιοριστεί εάν ένα διάλυμα διεξάγει ηλεκτρική ενέργεια, υποδεικνύοντας την παρουσία διαλυμένων ιόντων.
* εξάτμιση: Η εξάτμιση του νερού θα αφήσει πίσω τους κρυστάλλους αλατιού, επιβεβαιώνοντας την παρουσία αλατιού.
Συνδυάζοντας παρατηρήσεις πολλαπλών ιδιοτήτων, μπορείτε να διακρίνετε με σιγουριά το νερό και ένα διάλυμα αλμυρού νερού.
