Ποιοι δεσμοί κρατούν μόρια νερού μακριά μεταξύ τους;

Τα μόρια νερού συγκρατούνται από δεσμούς υδρογόνου . Αυτοί είναι αδύναμοι δεσμοί που σχηματίζουν μεταξύ του ελαφρώς θετικού ατόμου υδρογόνου ενός μορίου νερού και του ελαφρώς αρνητικού ατόμου οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού.

Ενώ αυτοί οι δεσμοί είναι αδύναμοι μεμονωμένα, το γεγονός ότι κάθε μόριο νερού μπορεί να σχηματίσει έως και τέσσερις δεσμούς υδρογόνου με γειτονικά μόρια δημιουργεί ένα ισχυρό δίκτυο που συγκρατεί μόρια νερού σχετικά μακριά σε σύγκριση με άλλα υγρά.

Εδώ γιατί αυτό είναι σημαντικό:

* Χαμηλή πυκνότητα πάγου: Αυτό το δίκτυο δεσμών υδρογόνου είναι υπεύθυνο για την ασυνήθιστη ιδιότητα του νερού ότι είναι λιγότερο πυκνή ως στερεό (πάγος) παρά ως υγρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο πάγος επιπλέει.

* Υψηλό σημείο βρασμού: Το νερό έχει σχετικά υψηλό σημείο βρασμού για το μοριακό του βάρος λόγω της ενέργειας που απαιτείται για να σπάσει τους δεσμούς υδρογόνου που συγκρατούν τα μόρια μαζί.

* καλός διαλύτης: Η δέσμευση υδρογόνου επιτρέπει στο νερό να διαλύει πολλές ιοντικές και πολικές ενώσεις, καθιστώντας τον εξαιρετικό διαλύτη.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη σύνδεση υδρογόνου!