Γιατί το υδατικό υδροξείδιο του καλίου οδηγεί στο σχηματισμό αλκοόλων, αλλά στον αλκοολικό υδρογονάνθρακα;

Παίρνετε λίγο αναμεμειγμένο! Το υδατικό υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ) δεν σχηματίζει άμεσα αλκοόλες ή υδρογονάνθρακες. Εδώ είναι γιατί:

υδατικό koh και τις αντιδράσεις του

* Ισχυρή βάση: Το Koh στο νερό είναι μια ισχυρή βάση. Διαχωρίζεται πλήρως σε ιόντα καλίου (Κ+) και ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-).

* αντιδράσεις υδρόλυσης: Τα ιόντα υδροξειδίου είναι οι βασικοί παράγοντες σε αντιδράσεις με οργανικές ενώσεις. Μπορούν:

* υδρολύστε τους εστέρες: Το Koh μπορεί να σπάσει τους εστέρες (R-Coor ') σε αλκοόλ (ROH) και ένα καρβοξυλικό άλας (R-COO-K+).

* Υδρολύει αμίδια: Παρόμοια με τους εστέρες, το KOH μπορεί να σπάσει τα αμίδια (R-Conh2) σε αμίνη (R-NH2) και ένα καρβοξυλικό άλας.

* saponification: Αυτή είναι μια ειδική περίπτωση υδρόλυσης εστέρα όπου ο εστέρας είναι λίπος ή λάδι. Τα προϊόντα είναι γλυκερόλη (αλκοόλ) και σαπούνι (το άλας καλίου του λιπαρού οξέος).

αλκοόλες και υδρογονάνθρακες

* αλκοόλες: Περιέχουν την ομάδα -ΟΗ (υδροξυλ) που συνδέεται με ένα άτομο άνθρακα. Συχνά σχηματίζονται ως προϊόντα αντιδράσεων υδρόλυσης, όπως περιγράφεται παραπάνω.

* υδρογονάνθρακες: Περιέχουν μόνο άτομα άνθρακα και υδρογόνου. Δεν σχηματίζονται συνήθως απευθείας από το υδατικό Koh.

Σημαντική σημείωση: Οι ίδιες οι αλκοόλες μπορούν να αντιδράσουν περαιτέρω υπό ορισμένες συνθήκες. Για παράδειγμα, εάν αντιδράτε ένα αλκοόλ με ισχυρό οξύ (όπως το θειικό οξύ) και θερμαίνετε το, μπορείτε να αφυδατώνετε το αλκοόλ για να σχηματίσετε ένα αλκένιο (υδρογονάνθρακα με διπλό δεσμό).

Συνοπτικά:

* Το υδατικό KOH είναι μια ισχυρή βάση που λειτουργεί ως παράγοντας υδρολύσεων.

* Οι αντιδράσεις υδρόλυσης συχνά οδηγούν στο σχηματισμό αλκοόλων ως προϊόντων.

* Οι υδρογονάνθρακες δεν σχηματίζονται άμεσα από υδατικό ΚΟΗ, αλλά μπορούν να ληφθούν μέσω περαιτέρω αντιδράσεων αλκοόλων ή άλλων οργανικών ενώσεων.