Θα διαλυθεί αλάτι και ζάχαρη σε βενζίνη;

Όχι, το αλάτι και η ζάχαρη δεν θα διαλύονται σε βενζίνη (βενζίνη). Εδώ είναι γιατί:

* Η διαλυτότητα βασίζεται σε "όπως διαλύεται όπως". Αυτό σημαίνει ότι οι ουσίες με παρόμοιες χημικές ιδιότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους.

* Η βενζίνη είναι ένας μη πολικός διαλύτης. Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια του δεν έχουν σημαντικό θετικό ή αρνητικό φορτίο.

* αλάτι (NaCl) και ζάχαρη (C12H22O11) είναι πολικές ουσίες. Τα μόρια τους έχουν διαχωρισμό φορτίου, με ορισμένα μέρη να είναι πιο θετικά και άλλα πιο αρνητικά.

Λόγω αυτής της διαφοράς στην πολικότητα, η βενζίνη και το αλάτι/ζάχαρη δεν θα αναμειχθούν. Τα μη πολικά μόρια βενζίνης δεν θα αλληλεπιδρούν αρκετά έντονα με το πολικό αλάτι και τα μόρια ζάχαρης για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις που τους κρατούν μαζί. Αντ 'αυτού, πιθανότατα θα δείτε το αλάτι και τη ζάχαρη να εγκατασταθεί στο κάτω μέρος της βενζίνης.