Είναι αλκαλικό ή όξινο δισανθρακικό νάτριο;
Εδώ είναι γιατί:
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες και οι τιμές άνω των 7 είναι αλκαλικές (ονομάζονται επίσης βασικές).
* Δεξευροξονικό νάτριο στο νερό: Όταν το διττανθρακικό νάτριο (NAHCO3) διαλύεται στο νερό, σχηματίζει ένα διάλυμα που έχει ένα ρΗ μεγαλύτερο από 7.
Επομένως, το δισανθρακικό νάτριο είναι αλκαλικό.