Από πού προέρχεται η χημική ενέργεια;
* δεσμοί: Τα άτομα εντός των μορίων συγκρατούνται από χημικούς δεσμούς. Αυτοί οι δεσμοί αντιπροσωπεύουν αποθηκευμένη ενέργεια. Οι ισχυρότεροι δεσμοί αποθηκεύουν περισσότερη ενέργεια, ενώ οι ασθενέστεροι δεσμοί αποθηκεύουν λιγότερο.
* Πιθανή ενέργεια: Η διάταξη των ατόμων και οι τύποι των δεσμών μέσα σε μια ουσία καθορίζουν την πιθανή ενέργεια . Αυτό είναι σαν ένα συμπιεσμένο ελατήριο - κρατά ενέργεια που μπορεί να απελευθερωθεί.
* Χημικές αντιδράσεις: Όταν εμφανίζονται χημικές αντιδράσεις, οι δεσμοί σπάζουν και μεταμορφώνονται. Εάν τα προϊόντα της αντίδρασης έχουν ασθενέστερους δεσμούς από τα αντιδραστήρια, απελευθερώνεται ενέργεια (εξώθερμη αντίδραση). Εάν τα προϊόντα έχουν ισχυρότερους δεσμούς, η ενέργεια απορροφάται (ενδοθερμική αντίδραση).
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο περιέχει σύνθετα μόρια με πολλούς χημικούς δεσμούς. Όταν καίγονται, αυτοί οι δεσμοί σπάζουν, απελευθερώνοντας ενέργεια ως θερμότητα και φως.
* μπαταρίες: Οι μπαταρίες χρησιμοποιούν χημικές αντιδράσεις για να μετατρέψουν την αποθηκευμένη χημική ενέργεια σε ηλεκτρική ενέργεια.
* Τρόφιμα: Το φαγητό που τρώμε περιέχει χημική ενέργεια αποθηκευμένη σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Τα σώματά μας διασπούν αυτά τα μόρια, απελευθερώνοντας ενέργεια για τις δραστηριότητές μας.
Στην ουσία, η χημική ενέργεια προέρχεται από τα άτομα με τον τρόπο που συνδέονται με τα μόρια. Η πιθανή ενέργεια που αποθηκεύεται σε αυτούς τους δεσμούς μπορεί να απελευθερωθεί ή να απορροφηθεί κατά τη διάρκεια χημικών αντιδράσεων, οδηγώντας σε διάφορους μετασχηματισμούς ενέργειας.
