Είναι το χυμό leamon μια βάση οξέος ή ουδέτερο;

Ο χυμός λεμονιού είναι όξινη .

Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Κυμαίνεται από 0 έως 14, με το 0 να είναι το πιο όξινο και 14 να είναι το πιο αλκαλικό (βασικό). Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο.

* χυμό λεμονιού ph: Ο χυμός λεμονιού έχει ένα pH περίπου 2, καθιστώντας το σημαντικά όξινο. Αυτή η οξύτητα προέρχεται από κιτρικό οξύ, το οποίο αποτελεί σημαντικό συστατικό των λεμονιών.

Έτσι, ενώ μπορείτε να απολαύσετε την τρυφερότητα του χυμού λεμονιού, θυμηθείτε ότι είναι πραγματικά αρκετά όξινο!