Γιατί οι πρώτες σταγόνες στην απόσταξη του κυκλοεξάνης-τολουολίου συννεφιά;
Εδώ είναι γιατί:
* Το νερό είναι μια κοινή ακαθαρσία: Ακόμη και φαινομενικά ξηροί οργανικοί διαλύτες όπως το κυκλοεξάνιο και το τολουόλιο μπορούν να περιέχουν μικρές ποσότητες διαλυμένου νερού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το νερό είναι εξαιρετικά πολικό και μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με τις ελαφρώς πολικές λειτουργικές ομάδες σε αυτούς τους διαλύτες.
* Το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το μείγμα: Το νερό βράζει στους 100 ° C, ενώ το κυκλοεξάνιο βράζει στους 80,7 ° C και το τολουόλιο στους 110,6 ° C. Κατά τη διάρκεια των αρχικών σταδίων θέρμανσης της απόσταξης, το νερό που υπάρχει στο μείγμα θα εξατμιστεί πρώτα.
* συμπύκνωση και θολότητα: Καθώς ο υδρατμός ψύχεται στον συμπυκνωτή, συμπυκνώνεται πίσω σε υγρά σταγονίδια. Αυτά τα σταγονίδια είναι πολύ μικρότερα από τα σταγονίδια των οργανικών διαλυτών, καθιστώντας τους να εμφανίζονται ως συννεφιασμένο εναιώρημα.
Σημαντική σημείωση: Αυτή η συννεφιά παρατηρείται συνήθως μόνο στην αρχή της απόσταξης. Καθώς το νερό απομακρύνεται από το σύστημα, το απόσταγμα θα γίνει σαφές.
Άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στη θολότητα:
* διακυμάνσεις της θερμοκρασίας: Οι γρήγορες μεταβολές της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της απόσταξης μπορούν να προκαλέσουν συμπύκνωση και συννεφιά.
* Ατελής ξήρανση γυαλικών: Εάν τα γυάλινα σκεύη που χρησιμοποιούνται στην απόσταξη δεν είναι εντελώς στεγνά, το νερό που παγιδεύεται μέσα μπορεί να οδηγήσει σε θολό.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ένα συννεφιασμένο απόσταγμα δεν σημαίνει πάντα την παρουσία νερού. Μπορεί να οφείλεται σε άλλους παράγοντες, όπως οι ακαθαρσίες στα αρχικά υλικά. Ωστόσο, η συννεφιά στις πρώτες σταγόνες είναι συνήθως μια καλή ένδειξη ότι υπάρχει νερό.
