Ποιος τύπος μορίου περιέχει αλκοόλ γλυκερόλη;
Ο τύπος του μορίου που περιέχει αλκοόλ γλυκερόλη είναι ένα τριγλυκερίδιο .
Εδώ είναι γιατί:
* γλυκερόλη είναι αλκοόλη τριών άνθρακα με ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) που συνδέεται με κάθε άνθρακα.
* Τριγλυκερίδια είναι λιπίδια (λίπη ή έλαια) που αποτελούνται από ένα μόριο γλυκερόλης που συνδέονται με τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων.
Έτσι, η γλυκερόλη αλκοόλ είναι ένα βασικό συστατικό των τριγλυκεριδίων.
