Ένα μέτρο της οξύτητας είναι ένα διάλυμα;

Το μέτρο της οξύτητας ενός διαλύματος ονομάζεται ph .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* ph σημαίνει "δύναμη υδρογόνου".

* Είναι μια κλίμακα που κυμαίνεται από 0 έως 14.

* χαμηλότερες τιμές pH (πιο κοντά στο 0) υποδεικνύουν υψηλότερη οξύτητα .

* υψηλότερες τιμές pH (πιο κοντά στο 14) υποδεικνύουν υψηλότερη αλκαλικότητα (ονομάζεται επίσης Basicity).

* A pH του 7 θεωρείται ουδέτερη .

Για παράδειγμα:

* χυμός λεμονιού έχει ένα pH περίπου 2, καθιστώντας το πολύ όξινο.

* γάλα έχει ένα pH περίπου 6,5, καθιστώντας το ελαφρώς όξινο.

* καθαρό νερό έχει ένα pH 7, καθιστώντας το ουδέτερο.

* σόδα ψησίματος έχει ένα pH περίπου 9, καθιστώντας το αλκαλικό.

* οικιακή αμμωνία έχει ένα pH γύρω στα 11, καθιστώντας το έντονα αλκαλικό.