Η χημική ουσία που εξουδετερώνει το όξινο χυμό, οπότε η επένδυση του δωδεκαδακτύλου δεν διαβρώνεται;

Η χημική ουσία που εξουδετερώνει το όξινο χυμό έτσι ώστε η επένδυση του δωδεκαδακτύλου δεν διαβρώνεται είναι δισανθρακικό .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* Chyme: Αυτό είναι το μερικώς αφομοιωμένο φαγητό που αφήνει το στομάχι και εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο (το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου). Το Chyme είναι εξαιρετικά όξινο λόγω της παρουσίας υδροχλωρικού οξέος (HCl) που εκκρίνεται από το στομάχι.

* duodenum: Η επένδυση του δωδεκαδακτύλου είναι λεπτή και δεν έχει σχεδιαστεί για να αντέχει την σκληρή οξύτητα του χυμού.

* διττανθρακικό άλας: Αυτή είναι μια αλκαλική ουσία που παράγεται από το πάγκρεας. Όταν εισέρχεται στο δισανθρακικό άλας στο δωδεκαδάκτυλο, αντιδρά με το όξινο χυμό, εξουδετερώνοντας το και αυξάνοντας το pH.

* Προστασία: Αυτή η διαδικασία εξουδετέρωσης προστατεύει τη λεπτή επένδυση του δωδεκαδακτυλικού από τη διάβρωση και επιτρέπει την αποτελεσματική πέψη να συνεχιστεί στο λεπτό έντερο.

Συνοπτικά: Το διττανθρακικό παίζει κρίσιμο ρόλο στην προστασία του δωδεκαδακτύλου από τις επιζήμιες επιδράσεις του όξινου χυμού.