Ποια είναι η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από υγρή κατάσταση σε αέριο;
Η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από την κατάσταση υγρού σε αέριο ονομάζεται σημείο βρασμού .
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό είναι το σημείο βρασμού σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση . Το σημείο βρασμού μιας ουσίας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την πίεση. Για παράδειγμα, το νερό βράζει στους 100 ° C (212 ° F) σε επίπεδο θάλασσας, αλλά σε υψηλότερα υψόμετρα όπου η πίεση είναι χαμηλότερη, βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
