Ένας δεσμός υδρογόνου μπορεί να σχηματίσει μεταξύ ενός ατόμου ενός μορίου και ποιο άλλο μόριο;
Τα πιο συνηθισμένα ηλεκτροαρνητικά άτομα που εμπλέκονται στη δέσμευση υδρογόνου είναι:
* οξυγόνο (o)
* αζώτου (n)
* Φθορίνη (F)
Επιτρέψτε μου να σας δώσω μερικά παραδείγματα:
* νερό (h₂o): Οι δεσμοί υδρογόνου σχηματίζονται μεταξύ του ατόμου υδρογόνου ενός μορίου νερού και του ατόμου οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού.
* αμμωνία (NH₃): Οι δεσμοί υδρογόνου σχηματίζονται μεταξύ του ατόμου υδρογόνου ενός μορίου αμμωνίας και του ατόμου αζώτου ενός άλλου μορίου αμμωνίας.
* αιθανόλη (ch₃ch₂oh): Οι δεσμοί υδρογόνου μπορούν να σχηματίσουν μεταξύ του ατόμου υδρογόνου της υδροξυλομάδας (-ΗΗ) ενός μορίου αιθανόλης και του ατόμου οξυγόνου της υδροξυλομάδας ενός άλλου μορίου αιθανόλης.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι δεσμοί υδρογόνου είναι σχετικά αδύναμοι σε σύγκριση με τους ομοιοπολικούς δεσμούς, αλλά είναι απαραίτητοι για πολλές βιολογικές διεργασίες, όπως η συγκράτηση των κλώνων DNA μαζί και ο προσδιορισμός της δομής των πρωτεϊνών.
