Είναι αλάτι ένα σύνθετο μίγμα ή ένα στοιχείο;
Το αλάτι είναι μια ένωση .
Εδώ είναι γιατί:
* Στοιχεία είναι καθαρές ουσίες που δεν μπορούν να αναλυθούν περαιτέρω με χημικά μέσα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νάτριο (NA) και χλώριο (CL).
* ενώσεις σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία.
* Μείγματα είναι συνδυασμοί ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες.
Το τραπέζι αλάτι (NaCl) αποτελείται από τα στοιχεία νατρίου και χλωρίου, που συνδέονται χημικά μαζί σε αναλογία 1:1. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί να χωριστεί στα συστατικά του στοιχεία με φυσικά μέσα όπως η διήθηση ή η εξάτμιση.
