Ποια είναι η κατάσταση της ύλης για το οξικό νάτριο;

Το οξικό νάτριο υπάρχει σε διαφορετικές καταστάσεις της ύλης ανάλογα με τη θερμοκρασία:

* Στερεό: Σε θερμοκρασία δωματίου και φυσιολογική ατμοσφαιρική πίεση, το οξικό νάτριο είναι ένα στερεό . Συνήθως βρίσκεται ως λευκή κρυσταλλική σκόνη.

* υγρό: Όταν θερμαίνεται πάνω από το σημείο τήξης (58 ° C ή 136 ° F), το οξικό νάτριο γίνεται ένα υγρό .

* αέριο: Σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, το οξικό νάτριο μπορεί να υπάρχει ως αέριο .

Σημαντική σημείωση: Το οξικό νάτριο είναι επίσης γνωστή για την ικανότητά του να σχηματίζει μια υπερκορεσμένη λύση . Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να διαλύεται σε νερό σε θερμοκρασίες υψηλότερες από την κανονική του διαλυτότητα. Όταν το διάλυμα ψύχεται, η περίσσεια οξικού νατρίου μπορεί να κρυσταλλωθεί έξω, απελευθερώνοντας θερμότητα σε μια διαδικασία που ονομάζεται εξωθερμική κρυστάλλωση . Αυτή η ιδιότητα καθιστά το οξικό νάτριο χρήσιμο για θερμαντικά χέρια και άλλες εφαρμογές.