Ποιο μείγμα έχει τις ιδιότητες τόσο των λύσεων όσο και των εναιωρημάτων;
Εδώ είναι γιατί:
* Λύσεις: Ένα διάλυμα είναι ένα ομοιογενές μίγμα όπου τα σωματίδια διαλυτής ουσίας διαλύονται πλήρως στον διαλύτη. Αυτό σημαίνει ότι τα σωματίδια είναι πολύ μικρά και ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο το μίγμα.
* αναστολές: Μια ανάρτηση είναι ένα ετερογενές μίγμα όπου τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι μεγαλύτερα και μπορούν να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου. Δεν κατανέμονται ομοιόμορφα και μπορούν να διαχωριστούν με φιλτράρισμα.
* Κολλοειδή: Τα κολλοειδή είναι ετερογενή μίγματα, αλλά είναι πιο ομοιόμορφα διασκορπισμένα από τις εναιωρήσεις. Τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από αυτά που βρίσκονται σε διαλύματα αλλά μικρότερα από αυτά σε εναιωρήματα.
Ακολουθούν μερικές βασικές ιδιότητες των κολλοειδών:
* Μέγεθος ενδιάμεσης σωματιδίων: Τα κολλοειδή σωματίδια είναι συνήθως μεταξύ 1 νανομέτρου και 1 μικρομέτρου σε μέγεθος.
* Effect Tyndall: Τα κολλοειδή διασκορπίζουν το φως, κάνοντας μια δέσμη φωτός ορατή μέσα από το μείγμα. Αυτό είναι γνωστό ως το αποτέλεσμα Tyndall. Οι λύσεις δεν παρουσιάζουν το φαινόμενο Tyndall.
* Σταθερό με την πάροδο του χρόνου: Ενώ τα κολλοειδή είναι ετερογενή, τα σωματίδια δεν εγκαταλείπουν τόσο γρήγορα όσο τα εναιωρήματα. Είναι σταθερά με την πάροδο του χρόνου.
Παραδείγματα κολλοειδών:
* γάλα: Τα σταγονίδια λίπους διασκορπίζονται στο νερό
* ομίχλη: Σταγονίδια νερού αιωρούνται στον αέρα
* βαφή: Χρωστικές διασκορπισμένες σε υγρό
* αίμα: Κύτταρα και αιμοπετάλια αιωρούνται στο πλάσμα
Συνοπτικά: Τα κολλοειδή γεφυρώσουν το χάσμα μεταξύ διαλυμάτων και εναιωρημάτων, παρουσιάζοντας ιδιότητες και των δύο. Είναι ετερογενή μίγματα, αλλά τα σωματίδια είναι αρκετά μικρά για να παραμείνουν διασκορπισμένα και να δείξουν το φαινόμενο Tyndall.
