Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ανόργανου και οργανικού μορίου;
ανόργανα μόρια:
* Σύνθεση: Που αποτελείται κυρίως από στοιχεία εκτός από τον άνθρακα, αν και μπορούν να περιέχουν κάποιο άνθρακα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νερό (H₂O), αλάτι (NaCl) και διοξείδιο του άνθρακα (CO₂).
* Δομή: Συνήθως έχουν απλές δομές, συχνά με ιοντικούς δεσμούς ή ισχυρούς ομοιοπολικούς δεσμούς. Τείνουν να είναι λιγότερο περίπλοκες και έχουν λιγότερα άτομα.
* Ιδιότητες: Γενικά έχουν υψηλά σημεία τήξης και βρασμού και είναι καλοί αγωγοί ηλεκτρικής ενέργειας όταν διαλύονται σε νερό.
Οργανικά μόρια:
* Σύνθεση: Πάντα περιέχουν άνθρακα, σχεδόν πάντοτε υδρογόνο και συχνά άλλα στοιχεία όπως οξυγόνο, άζωτο, θείο, φωσφόρο ή αλογόνα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη και νουκλεϊνικά οξέα.
* Δομή: Συνήθως έχουν σύνθετες δομές με πολλά άτομα άνθρακα που συνδέονται μεταξύ τους σε αλυσίδες, δακτυλίους ή διακλαδισμένες δομές. Συνήθως περιλαμβάνουν ομοιοπολικούς δεσμούς και συχνά έχουν λειτουργικές ομάδες που συνδέονται με τη ραχοκοκαλιά του άνθρακα.
* Ιδιότητες: Γενικά έχουν χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού και συχνά είναι λιγότερο διαλυτά στο νερό. Είναι πιο επιρρεπείς στην καύση (καύση).
Συνοπτικά:
| Χαρακτηριστικό | Ανόργανα μόρια | Οργανικά μόρια |
| -------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Σύνθεση | Κυρίως στοιχεία μη άνθρακα | Πάντα περιέχουν άνθρακα, συχνά υδρογόνο |
| Δομή | Απλό, συχνά ιοντικό ή ισχυρό ομοιοπολικό | Σύνθετο, συχνά ομοιοπολικό, με λειτουργικές ομάδες |
| Ιδιότητες | Υψηλή τήξη/βρασμό, αγώγιμο | Χαμηλότερη τήξη/βρασμό, εύφλεκτο |
Σημείωση: Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις από αυτούς τους γενικούς κανόνες. Για παράδειγμα, ορισμένα οργανικά μόρια μπορούν να έχουν υψηλά σημεία τήξης και ορισμένα ανόργανα μόρια μπορεί να είναι αρκετά περίπλοκα. Ωστόσο, οι διαφορές που περιγράφονται παραπάνω παρέχουν ένα καλό σημείο εκκίνησης για την κατανόηση της διάκρισης μεταξύ αυτών των δύο κατηγοριών μορίων.
