Μπορούν όλα τα υγρά να γίνουν στερεά;
Εδώ είναι γιατί:
* Αλλαγές φάσης: Τα υγρά μπορούν να αλλάξουν σε στερεά μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται κατάψυξη. Αυτό συμβαίνει όταν η θερμοκρασία του υγρού πέφτει κάτω από το σημείο κατάψυξης.
* Εξαιρέσεις: Ορισμένα υγρά, όπως το ήλιο, δεν στερεοποιούνται υπό κανονική ατμοσφαιρική πίεση, ανεξάρτητα από το πόσο κρύο παίρνουν. Παραμένουν υγρά σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
* Ειδικές περιπτώσεις: Ορισμένα υγρά μπορούν να σχηματίσουν μια "υαλώδη" κατάσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες, όπου γίνονται πολύ άκαμπτες, αλλά δεν έχουν μια πραγματική κρυσταλλική δομή σαν ένα στερεό.
Έτσι, ενώ πολλά υγρά μπορούν να παγώσουν σε στερεά, υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις και ειδικές περιπτώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη.
