Μπορεί κάποιος να καταγράψει 5 οργανικά οξέα;
1. κιτρικό οξύ: Βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, χρησιμοποιείται συνήθως ως αρωματικός παράγοντας και συντηρητικό.
2. οξικό οξύ: Το κύριο συστατικό του ξιδιού, παράγεται από ζύμωση.
3. γαλακτικό οξύ: Παράγεται κατά τη διάρκεια της μυϊκής δραστηριότητας, παίζει επίσης ρόλο στην παραγωγή τροφίμων (όπως το γιαούρτι).
4. Φυριακό οξύ: Βρίσκεται σε μυρμήγκι και δηλητήριο μελισσών, χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.
5. Μαλικό οξύ: Βρίσκεται σε μήλα και άλλα φρούτα, συμβάλλει στη γεύση τους.