Πώς προσδιορίζετε τον ασύμμετρο άνθρακα σε ένα μόριο;
Κατανόηση ασύμμετρων άνθρακα
* Κέντρο Chiral: Ένας ασύμμετρος άνθρακας είναι επίσης γνωστός ως χειρόμορφο κέντρο. Είναι ένα άτομο άνθρακα που συνδέεται με τέσσερις διαφορετικές ομάδες ή άτομα.
* Εικόνες καθρέφτη: Τα μόρια με χειρόμορφα κέντρα μπορούν να υπάρχουν ως δύο μη επιταχυνόμενες εικόνες καθρέφτη, που ονομάζονται εναντιομερή. Σκεφτείτε τα χέρια σας - είναι εικόνες καθρέφτη ο ένας στον άλλο, αλλά δεν μπορούν να επικαλυφθούν.
Προσδιορισμός ασύμμετρων άνθρακα
1. Εντοπίστε τους Carbons: Ξεκινήστε εντοπίζοντας όλα τα άτομα άνθρακα στο μόριο.
2. Ελέγξτε για τέσσερις διαφορετικές ομάδες: Για κάθε άνθρακα, εξετάστε τις ομάδες ή τα άτομα που συνδέονται απευθείας με αυτό:
* Εάν ο άνθρακας είναι συνδεδεμένος σε τέσσερις διαφορετικές ομάδες, είναι ένας ασύμμετρος άνθρακας.
* Εάν δύο ή περισσότερες ομάδες είναι πανομοιότυπες, ο άνθρακας δεν είναι ασύμμετρος.
Παράδειγμα
Ας πάρουμε το παράδειγμα του αμινοξέος αλανίνη:
`` `
H
|
H3C - C - COOH
|
NH2
`` `
* Carbon #1: Αυτός ο άνθρακας συνδέεται με Η, CH3, COOH και NH2. Έχει τέσσερις διαφορετικές ομάδες, καθιστώντας τον ασύμμετρο άνθρακα.
* Carbon #2: Αυτός ο άνθρακας συνδέεται με Η, Η, CH3 και ένας άνθρακας από την ομάδα COOH. Έχει δύο άτομα υδρογόνου, επομένως δεν είναι ασύμμετρου άνθρακα.
Βασικά σημεία
* Διπλά ομόλογα: Ένα άτομο άνθρακα που εμπλέκεται σε ένα διπλό δεσμό δεν μπορεί να είναι ασύμμετρη επειδή έχει μόνο τρεις ομάδες που συνδέονται άμεσα με αυτό.
* Πρακτική: Ο εντοπισμός των ασύμμετρων άνθρακα καθίσταται ευκολότερη με την πρακτική. Σχεδιάστε τις δομές και εξετάστε τις συνδέσεις σε κάθε άτομο άνθρακα.
* στερεοχημεία: Η παρουσία ασύμμετρων άνθρακα είναι θεμελιώδης για τη μελέτη της στερεοχημίας, η οποία ασχολείται με την τρισδιάστατη διάταξη ατόμων σε μόρια.
