Ποιες χημικές ουσίες που βοηθούν να διατηρούν τα σωματικά υγρά μέσα σε ένα κανονικό εύρος pH που ονομάζονται;

Οι χημικές ουσίες που βοηθούν στη διατήρηση των σωματικών υγρών σε ένα κανονικό εύρος pH ονομάζονται buffer .

Τα ρυθμιστικά είναι διαλύματα που αντιστέκονται σε μεταβολές στο ρΗ όταν προστίθενται οξέα ή βάσεις. Το κάνουν αυτό με την αποδοχή ή τη δωρεά ιόντα υδρογόνου (Η+), τα οποία είναι τα ιόντα που είναι υπεύθυνα για την οξύτητα.

Τα πιο σημαντικά αποθέματα στο ανθρώπινο σώμα περιλαμβάνουν:

* Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού άλατος: Αυτό το σύστημα είναι το κύριο ρυθμιστικό διάλυμα στο αίμα και το εξωκυτταρικό υγρό.

* Σύστημα ρυθμιστικού φωσφορικού φωσφορικού: Αυτό το σύστημα είναι σημαντικό σε ενδοκυτταρικό υγρό και στα νεφρά.

* Σύστημα buffer πρωτεΐνης: Οι πρωτεΐνες μπορούν να δράσουν ως ρυθμιστικά λόγω των πλευρικών αλυσίδων αμινοξέων τους, οι οποίες μπορούν να δώσουν ή να δεχτούν Η+.

Αυτά τα ρυθμιστικά συστήματα συμβάλλουν στη διατήρηση ενός σταθερού ρΗ στο σώμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των ενζύμων, των κυττάρων και των οργάνων.