Το νάτριο και το κάλιο αντιδρούν βίαια με το νερό μια χημική αλλαγή;
* Δημιουργούνται νέες ουσίες: Όταν το νάτριο ή το κάλιο αντιδρά με νερό, σχηματίζουν υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ) ή υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ) αντίστοιχα, μαζί με αέριο υδρογόνου (Η2). Αυτές είναι εντελώς διαφορετικές ουσίες από τα αρχικά αντιδραστήρια (νάτριο, κάλιο και νερό).
* Η ενέργεια απελευθερώνεται: Η αντίδραση είναι εξαιρετικά εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει σημαντική ποσότητα θερμότητας. Αυτή η θερμότητα μπορεί ακόμη και να αναφλέξει το παραγόμενο αέριο υδρογόνου, προκαλώντας μια μικρή έκρηξη.
* μη αναστρέψιμο: Η αντίδραση δεν μπορεί να αντιστραφεί εύκολα. Τα προϊόντα (υδροξείδιο του νατρίου ή υδροξείδιο του καλίου και αέριο υδρογόνου) δεν μπορούν εύκολα να ανασυνδυαστούν για να σχηματίσουν το αρχικό νάτριο ή κάλιο και νερό.
Συνοπτικά, η αντίδραση του νατρίου και του καλίου με νερό περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών, απελευθέρωσης ενέργειας και μη αναστρεψιμότητας, όλα τα βασικά χαρακτηριστικά μιας χημικής αλλαγής.
