Τι θα προκύψει όταν το βενζόλιο αναμειγνύεται με νερό;

Όταν το βενζόλιο αναμιγνύεται με νερό, τα δύο υγρά δεν θα αναμιγνύουν . Θα σχηματίσουν δύο ξεχωριστά στρώματα, με το στρώμα βενζολίου να επιπλέει πάνω από το στρώμα νερού.

Εδώ είναι γιατί:

* Διαλυτότητα: Το βενζόλιο είναι ένα μη πολικό μόριο, ενώ το νερό είναι ένα πολικό μόριο. "Όπως διαλύεται όπως" είναι ένας κανόνας της χημείας. Οι πολικές ουσίες τείνουν να διαλύονται σε άλλες πολικές ουσίες και οι μη πολικές ουσίες διαλύονται σε άλλες μη πολικές ουσίες.

* Πυκνότητα: Το βενζόλιο είναι λιγότερο πυκνό από το νερό, γι 'αυτό επιπλέει στην κορυφή.

Η έλλειψη ανάμειξης μεταξύ βενζολίου και νερού είναι αποτέλεσμα των ισχυρών δεσμών υδρογόνου που σχηματίζονται τα μόρια του νερού μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί δεν σπάζουν εύκολα από τα μη πολικά μόρια βενζολίου, έτσι ώστε οι δύο ουσίες να παραμένουν ξεχωριστές.