Τι συμβαίνει με τα μόρια νερού όταν αναδεύονται;
* Αυξημένη κινητική ενέργεια: Η πράξη ανάδευσης παρέχει ενέργεια στα μόρια του νερού, αυξάνοντας την κινητική τους ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι κινούνται ταχύτερα και πιο τυχαία.
* Αυξημένη ανάμιξη: Η ανάδευση αναγκάζει τα μόρια του νερού να μετακινούνται και να συγκρούονται μεταξύ τους πιο συχνά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη ανάμειξη οποιωνδήποτε ουσιών που διαλύονται ή αιωρούνται στο νερό.
* Μειωμένο ιξώδες: Αν και δεν είναι άμεση αλλαγή στα ίδια τα μόρια, η ανάδευση μπορεί να μειώσει προσωρινά το ιξώδες (πάχος) του νερού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αυξημένη κίνηση των μορίων καθιστά πιο δύσκολο για αυτούς να κολλήσουν μαζί.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:
* Τα ίδια τα μόρια του νερού δεν αλλάζουν τη χημική τους δομή όταν αναδεύονται. Εξακολουθούν να είναι h
* Τα αποτελέσματα της ανάδευσης είναι προσωρινά. Μόλις σταματήσει η ανάδευση, τα μόρια του νερού θα επιβραδύνουν σταδιακά και θα επιστρέψουν σε μια πιο ισορροπημένη κατάσταση.
Σκεφτείτε το έτσι:Η ανάδευση είναι σαν να δίνετε τα μόρια του νερού λίγο. Θα είναι πιο ενεργοί και ενεργητικοί για λίγο, αλλά τελικά θα εγκατασταθούν πίσω.